Το όνομα Μπουτάρη είναι πολύ στενά συνδεδεμένο με την ιστορία του Ελληνικού κρασιού. Η εταιρεία Μπουτάρη Οινοποιητική ιδρύθηκε το 1879 από τον Ιωάννη Μπουτάρη και σήμερα διοικείται από τον εγγονό του Κωνσταντίνο Μπουτάρη.
Η έδρα του Μπουτάρη βρίσκεται στη καρδιά της ποιοτικής αμπελουργικής περιοχής της Νάουσας. Κανένας άλλος παραγωγός δεν έχει επηρεάσει τα κρασιά της Νάουσας, τόσο έντονα όσο ο Μπουτάρης. Ήταν ο πρώτος που εμφιάλωσε κρασί σε φιάλη και εξήγαγε με επιτυχία σε αρκετές χώρες της Κεντρικής Ευρώπης στη δεκατία του 1930. Σήμερα εξάγει σε περισσότερες από 30 χώρες.
Το όνομα Νάουσα Μπουτάρη ταυτίστηκε με το καλό ελληνικό κρασί. Και αυτό είναι αλήθεια γιατί η οικογένεια από πολύ νωρίς επένδυσε σε άρτια καταρτισμένο ανθρώπινο δυναμικό.
Το όνομα Νάουσα Μπουτάρη ταυτίστηκε με το καλό ελληνικό κρασί. Και αυτό είναι αλήθεια γιατί η οικογένεια από πολύ νωρίς επένδυσε σε άρτια καταρτισμένο ανθρώπινο δυναμικό.
Ένας από τους στόχους είναι να προβάλει τις οινικές δυνατότητες όλων των περιφερειών της Ελλάδος. Έτσι δημιουργήθηκάν, εκτός από τη Νάουσα, περισσότερα οινοποιία με τις ονομασίες Γουμένισσα (Βόρεια Ελλάδα), Σαντορίνη (Αιγαίο Πέλαγος), Μαντινεία (Πελοπόνησος), Κάνζα (Κτήμα Μάτσα στην Αττική) και Αρχάνες (Κρήτη).
Έτσι η εταιρεία Μπουτάρης, είναι η μοναδική Ελληνική εταιρεία κρασιού που κατέχει 6 οινοποιία σε 6 μέγαλες περιοχές. Επιπλέον εξαγοράζει το Domaine de Mayrac, ένα οινοποιείο στην Νότια Γαλλία.
Τα βασικά πλεονεκτήματα του Μπουτάρη, πραγματική καινοτομία και ποιότητα συνεχώς, οδήγησαν την εταιρεία, σε ένα από τα αναγνωρισμένα κελάρια κρασιού στο κόσμο.
Μία ιδιαίτερα σημαντική διάκριση είναι αυτή ως «Ευρωπαϊκό Οινοποιείο της Χρονιάς 2008» από το κορυφαίο οινολογικό περιοδικό Wine Enthusiast. Το 2012 είναι μία σπουδαία χρονιά για την εταιρεία Μπουτάρη καθώς απέσπασε τη διάκριση «Οινοποιείο της Χρονιάς 2012» για 16η φορά από το περιοδικό Wines & Spirits.
