Το 1911, ο Ευάγγελος Κεχρής αποφασίζει να φέρει από τις Η.Π.Α. γυάλινα μπουκάλια, με σκοπό την εμφιάλωση κρασιών. Γεγονός που είχε ασκηθεία από ελάχιστες εταιρείες κρασιού εκείνη την εποχή στην Ευρώπη.
Το 1954, δημιουργείται η οινοποιητική ποτοποιητική εταιρία Αφοί Κεχρή. Το 1984, ο Στέλιος Κεχρής αναλαμβάνει τη διοίκηση της οικογενειακής επιχείρησης, μετά από σπουδές οινολογίας στην Ελλάδα και τη Γαλλία. Με μια φιλοσοφία ποιότητας σε όλα τα επίπεδα, ο Στέλιος Κεχρής θεωρείται ο απόλυτος πρωτοπόρος για τη παραδοσιακή ποιοτική ρετσίνα. Η ίδια φιλοσοφία παρουσιάζεται επίσης στη παραγωγή παραδοσιακών λικέρ με την ονομασία Δωρική. Σήμερα, η 4η γενιά της οικογένειας στο οινοποιείο είναι ενεργή.
Η Ελένη Κεχρή, η παλαιότερη από τις τρείς κόρες του Στέλιου, σπούδασε οινολογία και στην Ελλάδα και στην Γαλλία και είναι υπεύθυνη για ένα μεγάλο μέρος παραγωγής. Ο Στέλιος Κεχρής είναι σήμερα Πρόεδρος του συλλόγου Οινοι Βορείου Ελλάδος. Το οινοποιείο είναι πολύ κοντά στη Θεσσαλονίκη, και είναι πάντα πρόθυμο να εξυπηρετήσει του επισκέπτες του κρασιού..
