Το 1911, ο Ευάγγελος Κεχρής αποφασίζει ν α φέρει από τις Η.Π.Α. γυάλινα μπουκάλια, με σκοπό την εμφιάλωση κρασιών. Γεγονός που είχε ασκηθεία από ελάχιστες εταιρείες κρασιού εκείνη την εποχή στην Ευρώπη.
Το 1954, δημιουργείται η οινοποιητική ποτοποιητική εταιρία Αφοί Κεχρή. Το 1984, ο Στέλιος Κεχρής αναλαμβάνει τη διοίκηση της οικογενειακής επιχείρησης, μετά από σπουδές οινολογίας στην Ελλάδα και τη Γαλλία. Με μια φιλοσοφία ποιότητας σε όλα τα επίπεδα, ο Στέλιος Κεχρής θεωρείται ο απόλυτος πρωτοπόρος για τη παραδοσιακή ποιοτική ρετσίνα. Η ίδια φιλοσοφία παρουσιάζεται επίσης στη παραγωγή παραδοσιακών λικέρ με την ονομασία Δωρική. Σήμερα, η 4η γενιά της οικογένειας στο οινοποιείο είναι ενεργή.
Η Ελένη Κεχρή, η παλαιότερη από τις τρείς κόρες του Στέλιου, σπούδασε οινολογία και στην Ελλάδα και στην Γαλλία και είναι υπεύθυνη για ένα μεγάλο μέρος παραγωγής. Ο Στέλιος Κεχρής είναι σήμερα Πρόεδρος του συλλόγου Οινοι Βορείου Ελλάδος. Το οινοποιείο είναι πολύ κοντά στη Θεσσαλονίκη, και είναι πάντα πρόθυμο να εξυπηρετήσει του επισκέπτες του κρασιού..
